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在竞争激烈的餐饮市场中，汤，始终占据着举足轻重的地位。从街头那碗抚慰人心的馄饨汤，到星级餐厅里摆盘精致的法式浓汤，汤底品质的优劣，无疑是菜品灵魂的集中体现，它不仅决定着食客的味蕾享受，更在无形中塑造着餐厅的口碑与美誉度。而助力众多餐饮商家打造招牌靓汤的汤类调料领域，粉体与膏体长期“对垒”，行业却愈发
冬至佳节将至，全国上下都在用美食庆祝这个温馨的节日。北方饺子香飘四溢，南方汤圆软糯可口，但成都人民却独爱那一碗热腾腾、香气扑鼻的羊肉汤！在这一天，羊肉汤馆子里人头攒动，大家围坐一堂，共享这份属于成都的仪式感。成都小关庙的店家更是笑得合不拢嘴，透露近期营业额比平时暴涨了7倍！这数字背后，是成都人对羊汤那
随着冬季严寒的逼近，热腾腾的火锅再次成为了餐桌上的宠儿，无疑成为了大众聚餐的首选。01冬季菌汤火锅再次走红健康美味两不误！火锅一直以来都以红汤和清汤两大类型占据市场，麻辣红汤因其独特的辣味满足了年轻消费者追求感官刺激的需求。然而，随着养生观念的逐渐深入人心，消费者越来越注重饮食的营养和健康，营养丰富、
热烈庆祝四川美味源西南营销中心开业大吉祥光启幕，美味源新篇绽放12月2日，四川美味源·西南营销中心在万众期待中盛大启航，标志着美味源在餐饮领域的又一重要布局。作为成都首屈一指的餐品研创中心，这不仅是美味源发展历程的璀璨新篇章，更是其深耕汤料研发、矢志创新引领行业的坚定宣言！中心以打造多元化餐饮研发与交流
11月24日，四川美味源迎来了一场前所未有的美食文化交流盛宴。亚洲十大名厨、中国烹饪大师、国家高级技师、周派淮扬菜创始人、缘系列餐饮文化品牌创始人、常州市烹饪餐饮行业协会荣誉会长—周文荣先生，在川菜文化全球推广大使、中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委员会常务副主席—邱克洪先生的诚挚邀请下，携同13位川菜与淮
