“酸汤”赛道势头正猛,这些“酸汤”系列的火爆菜品您得知道!!
发布时间:
2024-07-11
来源:
本站
“酸”味的味型是比较特别的存在
不仅穿透力强
且具备一定的成瘾性
以贵州火锅为代表的“酸辣”味型
逐渐成餐饮品牌“押注”的新宠
自“出道”后,就一直处于品类红利期
总的来看
酸汤味型在火锅赛道和粉面赛道
还有不小的挖掘空间。
传承创新贵州凯里苗家酸汤
研创更符合大众口味的鲜酸好味
温和酸辣,激活胃口
完美融合了传统酸汤酸感的同时
清爽不油腻,鲜红透亮
不论是做粉面米线汤底
还是适配当下任何人气菜品
款款都很百搭!
精选红辣椒、毛辣果、食用盐、糯米、木姜子。严格传统古法发酵,精心配比改良,留住食材原香,自然饱满有回味。
万物皆可“酸汤”
既可独立成席
也可融合在其他小吃里
无论是当主角还是做配角
四川美味源这口红艳的苗家红酸汤
都十分百搭和谐
丰富门店的菜单选择,上新流行风味
让门店高效搞定多样化潮流爆款
赚足人气天天排长龙!
酸汤清亮爽快、满满醇香
“发酵”奇鲜,是贵州人独特的山地智慧
烟火气砂锅菜则是川渝人们的浪漫方式。
2024年餐饮黑马风味--
贵州红酸汤及砂锅菜赛道迎来风口期
看看两大美食“ip”的绝妙碰撞又能带来哪些令人惊艳的美味!?
酸菜鱼吃腻了?不如来试试这款潜力十足的红酸汤鱼片。
白嫩细滑的鱼片在的浸润下,辣味与酸味完美结合,变得清新爽口,低脂低“腹”担的同时美味不减,夏日减肥人士和健身爱好者的福音!
肥牛同“酸”永远都是最佳拍档,两者出马,必定男女老少“通吃”!
只需三分钟,每片肥牛就都吸满了酸爽的汤汁。满满的酸辣精华,味美汤鲜,一口下去口口爆汁,口口过瘾,好吃快熟,大大提升翻台率。
打工人炎炎夏日如何“续命”?苦了命但不能苦了嘴!
一碗酸汤米线,酸爽给力,加满元气。满满一锅米线搭配上爱吃的荤素菜,再注入灵魂汤料——,成菜颜色喜人,吃菜喝汤嗦粉,一口酸爽,两口上头。
的创新吃法
又俘获了不少吃货的心
麻辣酸爽都过瘾,锅气满满接地气。
鲜美的牛肉搭配上更是一绝。毛辣果的酸、木姜子的清香和辣椒的辣都在锅中完美融合,汤汁紧紧包裹每一粒牛肉,涮菜也十分挂味。用这道“黔”味十足的美味嗨爆食客味蕾!
谁说烤鱼只有香辣、麻辣、蒜香
除了这些“不会出错”的经典口味
当下年轻人也热爱新鲜、猎奇的美味,想要抓住食客的心,还得火速扩充产品风味库!
与烤鱼这俩百搭cp凑一块儿,更是馥郁且突出的酸辣香气与烤鱼的一次激情碰撞。汤底颜色鲜亮诱人,一上桌酸香扑鼻。汤汁酸辣温和不油腻,更能拌饭,越吃越上头,让客流量、营业额直线上升!
四川美味源紧跟餐饮风向
根据市场风味偏好及餐饮品牌的风味需求
精准实现酸汤产品的高效“多元化应用”
及口味的稳定性
助力您品牌的酸汤系列产品
标准化高效出餐,打出特色
助力餐饮品牌又快又稳地发展!
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